デリバリーが根付いている韓国。その中でも現地っ子が愛してやまない食べ物…それはフライドチキン！！韓国には沢山のチキンのお店があり、味付けも焼き方も種類豊富。日本の唐揚げとはひと味もふた味も違う韓国のチキンは絶対に試すべき。その中でも今回は根強い人気&私の大好きなBHCチキンのお話。
BHC(ビーエイチシー)
観光地を含めてソウルのあちこちで見掛ける有名フランチャイズのチキン店「BHC(ビーエイチシー)」。種類も豊富でその時々で新しい味が発表され、現地でテレビを見ているとコマーシャルも良く見かけます。去年は新商品で中国・四川料理の麻辣火鍋味！？なんてのも出てました。そんな中でも特に有名なのが、チーズ風味とヨーグルトソースが絶妙な「プリンクル」。一時期韓国で大人気になっていたので、知ってる方も多いのでは？
サックサクの衣にチーズ風味の特性パウダーがたっぷり振りかけられており、一度食べるとクセになる程美味しいー！！付属で付いてくるヨーグルトソースをつけると、ほのかな甘味と酸味が加わって爽やかに。私も初めて食べた時、日本にはないこの味わいにビックリ&とても新鮮でした。人気になるのも納得。 写真のボックス(1匹)で1.5人前位かな。女性だと二人でシェアするのがいいと思いますが、私はガッツリお腹を空かせて一人で食べて2～3ピース残ったらタッパーに入れて、その日の夕飯のおかずとかにしてました。笑
しっかり味が付いているので冷めても美味しいですが、出来ればホカホカのアツアツを食べてみてほしい！
留学中はテイクアウトで学校のキャンパスで食べたり、デリバリーしている学生も多くいました。高麗大は正門の近くにBHCの小さい店舗があるんですよ。 チキンを注文すると自動的にコーラと大根のピクルスが付いてくるのも地味に嬉しいところ。大根で口直ししながら、どんどん食べれちゃいます。但し手がベタベタになるので覚悟を…。(店舗によってはビニールの手袋をつけてくれる所もありました)。
ヤンニョムチキンも旨い！
もう一つ、BHCでおススメの味が定番のヤンニョム味。ヤンニョムソースというと韓国では定番の味付けで、様々なお店でも見かけるし、なんならマートでヤンニョムソースだけ売ってたりします。それぐらいポピュラーで人気の味。甘辛で子供から大人まで大好きな味ですが、辛さはお店やメニューで違います。
(右がヤンニョム)BHCのヤンニョムは二種類。普通のヤンニョムと辛い(매운맛)ヤンニョム。 私は辛い食べ物も割りと平気なタイプですがいつも普通のヤンニョムにしちゃいます。新しい味も沢山試したいけど、この２つが美味しいのが分かってるので、結局いつも同じにしちゃうのです。笑 以前はハーフ&ハーフも出来たのですが、ここ数年は店舗によって異なるようで、私がよく行っていた高麗大店や東大門店は、いつも「できません」と言われちゃうので、バラつかがあるようですね。 まだ食べたことないという方は是非お腹を空かせた状態でガッツリかぶりついてみて下さい！
